Предпосылки создания проекта
По прогнозам Департамента по экономическим и социальным вопросам ООН, к 2050 году численность населения Земли увеличится более чем на 2 млрд человек — до 9,7 млрд. Задачи ликвидации голода, бережного отношения к ресурсам и развития индустрии здорового питания — это те цели устойчивого развития, провозглашенные ООН, которые являются приоритетными для производителей еды по всему миру.
Проект EMLK "Молочный караван” в своей стратегии поддерживает цели устойчивого развития ООН:
Цель №2 — Ликвидация голода, обеспечение продовольственной безопасности и улучшение питания и содействие устойчивому развитию с/хозяйства.
Цель №9 — Создание стойкой инфраструктуры, содействие всеохватной и устойчивой индустриализации и инновациям.
Удвоить продуктивность сельского хозяйства и доходы мелких производителей продовольствия, фермерских семейных хозяйств, в том числе посредством обеспечения гарантированного и равного доступа к рынкам
Принять меры для обеспечения надлежащего функционирования рынков продовольственных товаров и продукции их переработки и содействовать своевременному доступу к рыночной информации.
Усилить их интеграцию небольших предприятий в производственно-сбытовые цепочки и рынки.
Поддерживать разработки, исследования и инновации в сфере технологий приводящих к увеличению добавленной стоимости в сырьевых отраслях.